Csokis-mandulás süti GLCfree

• Ez a fincsi csokis-mandulás süti nagyon egyszerűen elkészíthető. Változtattam a recepten, hogy GLCfree legyen. 
• 
  
• Csokis- mandulás süti
• 
  
• 50 dkg mandula
• 30 dkg xilit, vagy eritritol
• 20 dkg étcsokoládé (cukormentes)
• 4 db tojás
• 2 kiskanál fahéj
• 1 kiskanál szerecsendió
• 4-5 evőkanál olívaolaj
• 
  
• Az étcsokit lereszeljük, a mandulát ledaráljuk.Az összes száraz összetevőt alaposan elkeverjük, majd a tojásokkal és az olajjal is. A tésztából kézzel bogyókat formázunk, melyeket sütőpapírral bélelt lemezre helyezünk, egymástól némi távolságra. Kicsit lenyomkodjuk őket. 150 °C-os sütőbe helyezzük, kb. 15 percig sütjük (a közepe maradhat kissé lágy).
• 
  
  
• http://www.recepttar.hu/recept/lisztmentes-suti-29444
• 
  

Paleocsinta

A Paleo kedvelőinek itt egy finom palacsinta recept. Próbáljátok ki! :)

Paleocsinta

Hozzávalók: 3 tojás, 8-10 kanál gesztenyeliszt, szénsavas ásványvíz, kókusztej (elhagyható), nyírfacukor (elhagyható), kókuszzsír

Elkészítés: A hozzávalókat palacsinta tészta állagúra keverjük, ízlés szerint tehetünk bele, nyírfacukrot, kókusztejet, végül egy kanál kókuszzsírt. A tészta nagyon jól süthető, nem szakad, tetszőlegesen tölthetjük.

http://paleo24.hu/paleocsinta/

Szögletes kenyér GLCfree

Mint már írtam, hogy a kenyér a gyengém. Még nem sikerült a tökéletes gluténmentes kenyeret megsütnöm, de dolgozom rajta rendületlenül. Most egy Schar receptet próbáltam ki. Nem rossz, de sótlan volt a kenyér, ezért a recepthez 1 kk. sót írok. Próbáljátok ki és véleményezzétek, nektek hogy ízlett.

Szögletes kenyér

50 dkg Schar mix B
10 g élesztő
10 dkg margarin (vagy 30 ml olaj)
3 tojás
3 dl langyos víz ( én 3 dl tej)
1 csipet só (én 1 kk. só)

A szokásos módon állítsuk össze a tésztánkat, majd kelesszük meg. Utána kivajazott, lisztezett formába öntjük. Meleg helyen még hagyjuk kelni. Előmelegített sütőben 200 C-on kb. 40 percig sütjük.