Ízletes hajdina kenyér GLCfree

Tegye fel a kezét aki úgy gondolja, hogy a gluténmentes kenyér unalmas. Annyiféle variáció létezik, csak győzzük megsütni. Napról - napra tanulok valami újat és egyre jobban érdekel, hogy mi a jó gluténmentes kenyér titka. Rá fogok jönni! :)

Egy újabb finom kenyér recept:

Ízletes hajdina kenyér

1+fél csésze Gf liszt (bármilyen kenyér liszt)
fél csésze bio hajdina liszt
3 tk. sütőpor Gfree
fél tk. só
2 evőkanál xilit (vagy cukor, aki eheti)
2 tojásfehérje
1 csésze laktózmentes tej
fél csésze növényi olaj
3 ek. mag mix (napraforgó, fenyőmag stb.)

A hozzávalókat összekeverjük, a tojásfehérjét habosra verjük, úgy adjuk hozzá. Formába öntjük és megszórjuk a magokkal. Sütés: 40-50 perc

Forrás: http://scandifoodie.blogspot.hu/2010/08/tasty-gluten-free-buckwheat-bread.html