Palacsintatorta GLC mentes

A család imádja a palacsintát, főleg a tortás változatát. Az alaprecept nagyon egyszerű, csak be kell helyettesíteni a hozzávalókat GLC mentesre. 

Palacsinta:
2 db tojás
3 dl laktózmentes tej
1 ek. xilit
csipet só
20 ek. Shar C mix /süteményliszt/
szódavíz

Sűrű tésztát készítünk, hogy kicsit vastagabb legyen a palacsinta, így könnyebb tölteni és rétegezni.

Töltelék:
cukormentes lekvár
gluténmentes puding
dió
cukormentes kakaópor

Bármilyen más töltelékkel is elkészíthető, ízlés szerint. Néhány órára hűtőbe kell rakni, hogy jó összeálljanak a rétegek.